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跨国创业团第一次下田时的合影。

跨国创业团带领研学团游览状元桥。

跨国创业团带领研学团体验古法豆腐制作流程。

在湖南省常德市桃花源管理区白麟洲村，几位外国青年戴上草帽、挽起裤腿，在田间地头开荒耕耘。他们还制作销售非遗米粉，开发乡村研学项目……

前段时间，一档名为《我在中国当农人》的节目在芒果TV播出。节目邀请了6名来自不同国家的年轻人组成“跨国创业团”，在中国沉浸式体验田园生活。在多元语言、文化、认知的碰撞下，这些国际新农人发挥所长，探索适合当地的乡村创业新模式，也在这一过程中感受到中国乡村全面振兴的包容与活力。

“从‘体力活’变‘技术活’”

“夹岸数百步，中无杂树，芳草鲜美，落英缤纷。”约1600年前，陶渊明写下《桃花源记》，尽描世外桃源之美。

“风光无限好”，是跨国创业团成员、美国小伙宋安居对桃花源白麟洲的第一印象。在这个四面环水的江心洲上，村舍炊烟袅袅，渔舟泊岸，山水相依。“与自然相融的美景和宁谧的生活氛围让我着迷，我们白天劳作，晚上散步看星星。”宋安居还惊讶于当地的交通便捷程度，“道路网络四通八达，回归向往的田园生活触手可及！”

参与传统农耕是这些国际青年在白麟洲的“初体验”。他们扛起锄头，在一片长满杂草的荒地中开垦，晚上回到住处已筋疲力尽。慢慢熟稔各项农耕技能后，他们发现，原来当地实际农业生产并没有体验得那么费劲，而是技术含量满满。

在一片水稻试验田之中，这些国际青年结识了来自湖南农业大学的水稻专家吴德志教授，学到了很多稻米生产和农业技术知识。“吴教授团队在中国各地收集稻种，通过在试验田中种植，培育了不少优质稳产的新品种，帮助农民实现粮食增产增量。”来自英国的周书亚说，除了水稻种植技术，他还了解到5G、大数据、云平台等新型基础设施在当地的应用，“科技风”劲吹在中国田间。

“来到白麟洲之前，我以为这里的生产方式比较传统。踏上这片土地后，我感受到的不仅有农耕文明的沉淀，还有新技术带来的生机。大家沾着泥土、带着稻香创新，农业从‘体力活’变‘技术活’。”周书亚感慨。

“在这片热土创业的最好见证”

“桃花源里可耕田”，在桃花源的一片田地中，立着这样一句话。

随着逐渐融入当地生活，这群国际青年发现，桃花源里除了能耕田，还发展着不少适合家庭经营的产业项目：有的村民将农产品进行深加工；有的村民改造屋前屋后闲置空间，发展庭院经济；还有的村民干起了乡村旅游，民宿生意越做越红火……

“做好新农人，需要把传统乡村和现代新业态融合。”来自马来西亚的留学生区柏铨说，“这里多元化的农业模式给了我们启发，我们希望能够参与其中，在这里创业。”

经过多次讨论，他们决定从当地出产的特色大米入手，将其加工成常德米粉，提升农产品附加值。“米粉看似平常，里头的门道却不少。”宋安居回忆，常德米粉制作技艺作为湖南省级非遗项目，有十余道工序，每道工序都有讲究。“比如在挑选原料大米时，不能用新米，选好之后要泡米，稻米发酵后风味更足。制作过程中，还要关注加面粉的量，揉米团的时间和力度，这些都决定了成品质量。”

团队还积极开发学生研学等文旅项目。“我们结合当地实际，制定了两天一夜的研学方案，希望学生们能够透过语文课本，来到桃花源这片充满诗意的土地，感受现实美景。”区柏铨说。

研学方案付诸实践的过程中，宋安居对其中的种地环节印象深刻。“当时，我们和游客一起在田里种下油菜苗，如今春暖花开，花香四溢，是我们在这片热土创业的最好见证。”

“节目结束后，跨国创业团留下的‘归园田居’民宿小院和‘桃花源国风研学’产品都还在持续运营，希望能为促进当地乡村发展持续贡献力量。”《我在中国当农人》节目组总导演陈霏琪说。

“一场‘情感过山车’的旅行”

“英国人不容易流泪，可我却在离开白麟洲时止不住哭泣。”回忆起与村民告别的场景，周书亚动情地说。